Vendredi 26 janvier 2024 —
LinkeBeer est le dernier-né de la famille des bières de Oud Beersel.
Comme son nom l'indique, la couleur de la LinkeBeer Golden Ale est dorée, légèrement cuivrée, avec une belle luminosité.
Le dégustateur percevra au nez, puis en bouche, une flaveur maltée, avec de jolies notes de noisettes et de pain grillé. Dans l’arrière-goût, vous pouvez retrouver beaucoup de finesse, mais aussi une grande complexité apportée par des arômes d’agrumes, de mandarine, puis de fleurs blanches en finale.
Cette bière offre une rondeur en bouche malgré un taux d’alcool assez faible (5,8%). L’amertume est franche, soutenue, mais pas exagérée. Belle sécheresse et terriblement désaltérante.
