Brouwerij zkt. blond bier dat past bij stoverij in tweede editie van nationale thuisbrouwwedstrijd van abdij van Grimbergen
Niets dat beter past bij een Belgische portie stoverij dan een fris bier, weet ook de abdij van Grimbergen. Het komt daarom met een tweede editie van de brouwwedstrijd voor thuisbrouwers. Geïnteresseerde hobbybrouwers creëren thuis elk een blond bier dat volgens hen perfect matcht met stoofvlees, waarna een professionele jury aan het proeven slaat. De drie finalisten worden gehuldigd op een heus ‘brouwfeest’ in juni, waar ook de winnaar wordt gekozen. Die laatste krijgt 60 flessen van 75cl van zijn winnende brouwsel en ziet zijn of haar bier dit najaar in de rekken liggen.
Grimbergen brouwt sinds 1128 karaktervolle bieren die het resultaat zijn van passie, beproefde brouwtechnieken en zin voor innovatie. Na de succesvolle editie van vorig jaar, waarbij niet minder dan 202 thuisbrouwers hun brouwsel opstuurden, krijgen ook dit jaar de Belgische thuis- en hobbybrouwers de kans om hun bier en naam aan de geschiedenisboeken van Grimbergen toe te voegen.
Iedereen die meerderjarig is, in België zijn of haar domicilie heeft en geen professionele brouwer is, kan deelnemen. De richtlijnen? De Grimbergen Cuvée 2025 moet een toegankelijk en verfrissend blond bier worden, met een alcoholpercentage tussen 3.5% en 5.5%. Eentje van hoge gisting dat perfect geserveerd kan worden bij een portie Belgische stoverij. Voor de rest kunnen de hobbybrouwers naar hartelust creatief omspringen en florale of fris-fruitige toetsen toevoegen aan hun gerstenat.
De abdij van Grimbergen brengt in samenwerking met Alken-Maes de limited edition 750ml fles van de Grimbergen Cuvée 2025 vanaf eind augustus op de markt. Deze zal exclusief verkocht worden bij Prik & Tik en bij een honderdtal horecazaken.
Hoe deel te nemen?
Schrijf je via deze link in vóór vrijdag 14 maart, en ontvang via brouwpakketleverancier Brouwland een deelnamepakket met zes flesjes van 330ml, kroonkurken en een deelnemersnummer. Een vergistingsemmer met waterslot en de ingrediënten mout, hop en gist dien je zelf te voorzien. Zo kan je je creativiteit de vrije loop laten.
Deelnemers sturen hun zes flesjes vóór dinsdag 1 april 2025 op naar de abdij van Grimbergen (Kerkplein 1, 1850 Grimbergen). Wij raden aan om je brouwsel eind februari klaar te hebben, zodat het nog even kan rijpen of gisten. Raadpleeg de website voor alle praktische details.
