La brasserie BOON à Lembeek présente une nouvelle bière à l'occasion du passage de génération du père aux fils. Cette nouvelle Oude Geuze portant le nom "Apogee" est une édition unique que vous pouvez dès à présent trouver dans la boutique de la brasserie et à partir de la semaine prochaine chez les revendeurs de boissons.
Frank Boon transmet le fourquet à ses fils Jos et Karel. Il peut se retourner avec fierté sur sa carrière de brasseur de lambic. Pour cette occasion, Frank a créé un mélange spécial, Apogee, avec de la bière lambic provenant de la plus ancienne et de la plus récente mousseuse. Le rôle de pionnier joué par Frank pour remettre les bières lambics traditionnelles sur la carte est inestimable. Grâce à sa passion, à ses connaissances et à son savoir-faire, un délicieux verre d'Oude Geuze peut être dégusté à la maison et dans de nombreux pubs. Avec Apogee, la brasserie célèbre à la fois la carrière de brasseur de Frank Boon et le transfert de la brasserie Boon à la génération suivante, Jos et Karel Boon.
Le transfert à Jos et Karel est en cours depuis plusieurs années. Toutes les tâches dans une brasserie ne se transmettent pas comme ça. En outre, ils ont grandi dans la brasserie depuis leur enfance. "Nous avons grandi ici. Elle fait partie de notre vie et de ce que nous sommes", disent Jos et Karel Boon. "Nous avons donné un coup de main à la brasserie dès notre plus jeune âge. Il y avait toujours quelque chose à faire ou à voir. Nous allions aussi régulièrement avec notre père visiter d'autres brasseries. Donc nous avons vraiment grandi dedans."
Oude Geuze Apogee a été mis en bouteille le 29 avril 2019. Vous pouvez le trouver à partir d'aujourd'hui dans le magasin de bière de la brasserie et à partir de la semaine prochaine dans le magasin de spiritueux.
La famille Boon a présenté Apogee dans son nouveau centre d'accueil. Dans le courant du mois de novembre, le centre d'accueil ouvrira progressivement ses portes. Le magasin peut déjà être visité les vendredis et samedis de 10h à 18h. Gardez un œil sur la page Facebook ou le site web de Boon pour être informé de l'ouverture du nouveau bar.
Vous trouverez également de plus amples informations sur les visites de brasseries sur le site www.boon.be
