La province du Brabant flamand possède une attraction touristique de plus. Au milieu d'un grand intérêt, Gunther Coppens, député de la province du Brabant flamand, a officiellement ouvert la brasserie Oud Beersel. La légendaire Bierhuis, connue pour ses délicieuses bières lambics et son atmosphère authentique, a été fondée en 1934 et a fermé il y a 20 ans. Grâce à de récents investissements, la Bierhuis Oud Beersel jouera désormais un rôle important dans le développement du tourisme du lambic.
Au début de l'année 2022, une Oude Geuze a été servie pour la première fois dans la Bierhuis Oud Beersel. Johan "Wanne" Madalijns, président de l'association de bière De Lambikstoempers vzw, a eu l'honneur d'ouvrir la première bouteille. Depuis lors, les gens ont travaillé dur pour que la Maison de la bière soit pleinement opérationnelle.
Le Bierhuis Oud Beersel a été décoré comme un lieu où le passé et le présent se rencontrent. Le décor du Bierhuis est une fusion des éléments originaux du Bierhuis et du renouveau. Les carreaux rouges et blancs de la façade, le vieux sol carrelé, les lambris en bois, le bar original avec robinet en porcelaine sont autant d'éléments originaux de la brasserie d'origine. On remarque immédiatement le renouveau en entrant, avec les grands écrans qui expliquent les bières, le mobilier moderne fabriqué à partir de matériaux originaux de la brasserie, la cuisine ouverte et le robinet de 12 personnes.
Vous pourrez y déguster un verre de la traditionnelle Oude Geuze et des bières lambic à infusion innovantes. Mais quiconque pense que c'est tout ce qu'il y a, ne connait pas encore Gert Christiaens, propriétaire et gérant de Oud Beersel. "Nous ne sommes ni un café ni un restaurant. Vous pouvez y déguster un bon snack ou manger un plat chaud. Ce sont tous des plats uniques, préparés avec nos bières. Nous n'avons que quelques plats chauds. Ici, vous ne pouvez pas manger à la carte comme dans un restaurant, mais nous vous offrons une expérience complète autour de la bière. Bierhuis Oud Beersel est vraiment un concept de bière unique", dit Gert.
Bierhuis Oud Beersel est ouverte les jeudi et vendredi de 14 à 22 heures, le samedi de 10 à 22 heures et le dimanche de 10 à 18 heures.
