Palm Belgian Craft Brewers présente la Palm 0.0, une bière ambrée rafraichissante avec 0 % d'alcool, mais 100 % de caractère. Avec la Palm 0.0, la brasserie surfe sur la tendance à une consommation d'alcool responsable et satisfait le consommateur à la recherche de plus de gout et de caractère dans le segment des boissons non alcoolisées. La Palm 0.0 est disponible depuis le 19 mars
Il ressort de la dernière enquête relative au baromètre de la bière, réalisée par le Beer & Society Information Center en collaboration avec les sites Internet Het Laatste Nieuws et 7sur7.be, que les amateurs de bière trouvent l'offre de bières non alcoolisées trop limitée. La raison principale en est que d'autres alternatives sans alcool autres que la bière flattent plus le palais. Il n'en fallait pas moins pour que les brasseurs de Palm exploitent ce besoin et élaborent une version sans alcool de leur bière ambrée Palm de caractère.
Les maitres brasseurs de Palm sont forts de plusieurs années d'expérience dans le brassage de leur Palm n.a, à moins de 0,25 % d'alcool. L'alliance de leurs connaissances, de leur expérience et de la nouvelle technologie de brassage a permis à l'équipe brassicole de Palm de tout mettre en œuvre afin de proposer une variante de la Palm sans la moindre goutte d'alcool.
Les consommateurs souhaitent adopter une attitude plus responsable face à l'alcool. Le segment de la bière non alcoolisée connait une croissance exponentielle. Cependant, il y a également en parallèle une demande pour plus de caractère et de gout. Le maitre brasseur Jan De Cock : « Nous sommes enchantés du résultat de notre Palm 0.0. Avec la Palm 0.0, nous avons la certitude de répondre au besoin du consommateur, qui est à la recherche d'une bière sans alcool avec 100 % de caractère. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, dont notre houblon issu de notre propre houblonnière, le malt Palm obtenu suivant notre propre recette et la technologie de brassage appliquée garantissent 0 % d'alcool, 100 % de bière et 100 % de caractère ! »
Depuis le 19 mars, la Palm 0.0 est en vente chez les grossistes en boissons. Elle remplace la Palm n.a. faible en alcool (< 0,25 % vol/alc.).
La Palm 0.0 est disponible en casiers de 24 x 25 cl et en packs de 6 x 25 cl. Le prix conseillé de la Palm 0.0 n'est pas supérieur à celui de la Palm.
