La brasserie Hedonis, connue jusqu'il y a peu sous le nom de Hedonis Ambachtsbier, a remporté pas moins de trois médailles lors de l'European Beer Challenge à Londres ! La bière "Excuse Me While I Kiss My Stout" a remporté l'or, "Ouwen Duiker" et "Suzanne" l'argent. "Nous avons participé pour la première fois au concours avec nos trois bières et nous sommes très honorés que toutes les trois soient récompensées par une médaille » déclare son directeur du marketing Jasper Stragier.
"L'été s'annonce chargé, car Hedonis est en train de déménager vers notre nouveau site, ici à Michelbeke (Brakel). Nous sommes en train d'installer notre nouvelle salle de brassage, nos cuves de fermentation et notre unité d'embouteillage. Un investissement sérieux pour nous, donc les médailles sont un beau supplément et une belle reconnaissance du travail du brasseur/propriétaire Leopold De Ketelaere". Continue Jasper.
Hedonis brasse trois bières régulières, complétées par des bières saisonnières en été ou en hiver. La bière Ouwen Duiker est un pale ale américain avec un taux d'alcool de 7%. Excuse Me While I Kiss My Stout est un stout sec avec une faible teneur en alcool de 5,4 % et Suzanne est une saison sans sucre avec une teneur en alcool de 5 %. Toutes les bières sont non pasteurisées.
Hedonis est actif depuis 2015. Le nouveau site de Brakel disposera d'une brasserie ouverte au public et, à partir de 2023, d'un bar/terrasse d'été où les visiteurs pourront déguster les différentes bières Hedonis. L'installation de brassage interne offrira également davantage de possibilités créatives pour les bières spéciales et les éditions limitées.
Principalement en raison de sa situation, au cœur des Ardennes flamandes et également sur le parcours du Tour des Flandres, Hedonis espère également devenir un lieu de rencontre pour les cyclistes et les randonneurs de la région.
Pour plus d'informations : Jasper Stragier - responsable marketign jasper@hedonis.be www.hedonis.be
