La brasserie De Hoorn revient avec la ‘Arthur’s Legacy White Widow’ 33 cl

Vendredi 28 juin 2019 —

Afin de répondre aux nombreuses demandes, la brasserie De Hoorn a décidé de ressortir son premier brassin de "Arthur’s Legacy White Widow". Cette bière spéciale blonde a une amertume subtile, qui se marie parfaitement avec les notes légèrement épicées et d’agrumes qui proviennent de la coriandre et du curaçao. La "Arthur’s Legacy White Widow" est brassée avec 40% de froment, ce qui lui donne un aspect légèrement trouble. Avec 7,1% vol.alc., elle reste malgré tout une bière rafraichissante pour l’été. La "Arthur’s Legacy White Widow Limited Edition" est sortie au printemps 2015 en bouteilles de 75 cl. Pour la rendre accessible au plus grand nombre et répondre à la très forte demande, la brasserie De Hoorn a décidé de franchir un pas de plus en la proposant en bouteilles de 33 cl !

La microbrasserie DE HOORN s’est réinstallée à Steenhuffel en 2014. Cette petite brasserie est utilisée par les maitres brasseurs, qui y développent des bières artisanales. Ces bières sont désignées par l’appellation "Arthur’s Legacy", en référence à Arthur Van Roy, l’un des fondateurs de la brasserie. Arthur était un visionnaire, il croyait dur comme fer au succès des bières de haute fermentation. Les maitres brasseurs et maitres des ingrédients s’inspirent de ses idées, ainsi que de leurs propres connaissances historiques et scientifiques pour mettre au point chaque année divers brassins en édition limitée. Leur créativité, leur passion et leur esprit d’entreprise donnent vie à des bières nouvelles, mais surtout uniques. Les petites capacités de production permettent à l’équipe de brasseurs d’être encore plus créative et de créer plus facilement des "éditions limitées". C’est d’ailleurs comme cela que la bière Cornet est née à la brasserie De Hoorn.

À l’aide de son nouvel outil d’évaluation, disponible sur la plateforme www.arthurslegacy.be, la brasserie s’informe de ce que les amateurs de bière pensent de ses créations. Ceux-ci peuvent donner leur avis sur les bières Arthur’s Legacy de manière simple et rapide. Ce feed-back encourage les brasseurs à travailler à la création de nouvelles bières. En bonus, les consommateurs qui participent à cette enquête peuvent gagner un pack cadeau Arthur's Legacy

www.swinkelsfamilybrewers.com